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水まんじゅう

先週友人が作ってきてくれた水まんじゅうがおいしかったので、さっそくレシピを聞いて挑戦。
砂糖に本和香糖を使ったので、生地がやや黄色くなってしまったので、それをごまかすために抹茶を1さじ足してみる。まぁ、和菓子的にはokな色にはなりました。
f0032653_1355414.jpg
日本にいれば買えばすむものを作る楽しみ、作る知恵、なんだかつきすぎたような気が・・・。

それとは反して社会生活、時事問題に疎くなりました。というか疎くなったまま生活できてしまっている。世界でなにが起こっていようと、家の中までは影響しないから・・・。
・・・ということに危機感を突然感じ、このところNHKニュースの動画を見る(聞く)ようにしています。日本語なら耳で聞くだけで理解できるし、知ったつもりでいる言葉を耳で聞くということが自分の日本語のブラッシュアップにもつながるし。なんだっけ、その、ああいう言い回し、こんなときに使う言葉・・・知ってるはずなんだけど・・・と思うことが増えているのが年齢による物忘れなのか、それとも普段耳にしていないからというだけなのか、と不安になることも多いので、満遍なく、気になるものもならないものも、ニュース耳に入れていこうと思います。

・・・ってずいぶん遅い気づきだけどね・・・。気づかないよりいいよね。
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by miholanta06 | 2013-03-26 01:44 | お菓子