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シナモンアップルブリオッシュ

ブリオッシュのイメージはキノコ型にアタマの膨らんだバターたっぷりのまわりを一枚一枚はがしながら食べるというものだったのだけれど、アメリカでブリオッシュと銘打っているものはどこか違う。というかそうとう違う、かなり期待はずれだったのだけれど、週末Wholefoodsで見つけたものは、型こそ違えど、これは期待できるんじゃないかと思えるなにかがあり買ってみた。

食べてみた。

うまいじゃないの。

そして翌日はそのままでなくなにかしたくなってレシピ本をぱらぱらめくり、ブリオッシュの甘い生地にあうものを見つけてしまった。
f0032653_10184095.jpg


うす~く輪切りにしたリンゴを重ね乗せして、カソナードとシナモンをパラパラ振ってオーブントースターで焦げ目が付くまで焼くだけ。

いい感じでしたよ。もっとリンゴは乗せてよかったな。
エディアールのアップルティーと一緒にいただいて、とってもリンゴな朝となりました。

またやろう。
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by miholanta06 | 2015-03-19 10:21 | プチショット