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黄色いもの -Part2-

先日の黄色いものに続き、こちらは少々変り種。

今年の5月、日本で母に食べさせてもらった「そうめんかぼちゃ(糸かぼちゃ)」。
きれいな透明黄色で 細い麺状のものを、酢の物だったかなにか、和え物として食べました。
「この(麺状)ままなのよ、中身が」と説明する母に「そんなわけないじゃん」と知らないくせに反論していた娘で したが、その後調査することもなく、頭から消えかかっていたときに、アメリカのスーパーで見つけました。
f0032653_139520.jpg

「かぼちゃ食べたいな」と思って棚の前をうろついて、でも当然日本のように半分とか1/4にカットして売っていたりはしないわけで、たまに手ごろな大きさのものもあるけれど、その日はデカイものしかなくて、この大きさは無理と諦めたところ、隣に見付けたSpagetti Squash。「これは、もしや、母のアレ・・・」と手に取り、即座にカートに入れました。$1.39/lbs(約450g)と安いし。

タグに説明書きがあるものの、いまいち信用できず(だっていきなり「まず焼くかレンジで皮をやわらかくしましょう」とあるんですもの。それはどうかと・・・)、家に帰ってnetで調べ(coopad)、どうやらゆでてほぐして使うもの。酢の物やオーブン焼きにしている人が多いようでした。
人によって、輪切りにして、縦に切ってとゆでる形が違うけれど、とりあえず皮を器にオーブンに入れようと思っていたので縦切りに。そこが一番大変でした。生のかぼちゃは固くて固くて!

で、こんなふうに切って、
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by miholanta06 | 2008-12-02 13:16 | うちごはん | Trackback | Comments(4)

師走

きゃぁ、カレンダーが最後の1枚。どうしよう?!
f0032653_1344196.jpg


・・・って毎年同じこと言ってないで成長しましょう。

とりあえず、アレとコレとやることリストを遂行して、と。

冬は足音を立ててやってくる、と言うけれど、ずしん、ずしんとかなり大男のイメージ。
蹴散らせ、あたし。
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by miholanta06 | 2008-12-01 14:03 | ひとりごと | Trackback | Comments(2)