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シフォンと仲間たち

どうもメレンゲのコツをつかんだような気がする。
前回から膨らみ方が著しい。ふふふ。
f0032653_9533317.jpg
今回は抹茶を小さじ1.5加えてみる。冷やすと抹茶の味が冴えてくる。いいねぇ。

手前のあんこパイは、作らなくてもよかったなという味だったね。ただ単にこのつぶ餡が自分の好みじゃなかっただけではない気がする。

4度目のウェルシュクッキーはホットプレートで焼いてみたけれど、コレもなかなか温度調節が難しかった。
もう一度やらねば。
その前に均一にする5mm棒が欲しいところ。

でも最近欲しいキッチングッズがなかったから、こういう小さいものでも次のターゲットがあるというのはなかなかうれしいぞ。
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by miholanta06 | 2014-04-09 09:57 | お菓子 | Trackback | Comments(2)