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チョコレートカップケーキ

個人的にチョコレート菓子は夏のものではないという思い込みがあったので、お友達が手製のチョコレートカップケーキを持ってきてくれた時には心の中で「なぜ、今、コレ…」と密かにがっかりしたのだけれど(もう一品は生クリームタップリのロールケーキで、そちらは目も心も喜んだのだが)、食べてビックリ、素直に美味しい。しっかり濃厚なのに暑苦しくないというか、そもそも私の夏≠チョコレートのイメージはコレなんだな、チョコレートは暑苦しい。いやいや、チョコレート単体では夏も少し冷やして(でないとダラスの気候では室温でトリュフなど流れ出す状況だから)食してはいるのだけれど、あえてのチョコレート菓子っていうのはね。なんかね、重たい、みたいな。

その思い込みをあっさり覆してくれたお友達のカップケーキ。
早速レシピを教わり自分でも作ってみた。
f0032653_153336.jpg


庭のミントを飾ると可愛いだけでなく口の中でミントの爽やかさと濃厚なチョコレートが相まってなんとも気持ちの良いマリアージュを醸し出す。

ん〜、思い込み恐るべし。
お友達、新鮮な味をありがとう。
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by miholanta06 | 2015-07-13 02:11 | お菓子 | Trackback | Comments(0)